4月6日と7日は連休です。

雪が降ったりもしますが、さすがに信州も春ですね。
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4月6日(水曜日)7日(木曜日)は都合により連休とさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

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本日のおまけ。
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昔、中華街でこんな感じの食べたよなー、と思い出して作ってみました。

カリッと焼いた麺の下に餡が入っている焼きそば。

炒めた麺に卵を絡ませてもう一度焼きました。

で、その下に野菜の餡。
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麺でふたをしてあるのでアツアツです。
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海老とルッコラとラディッシュのリゾットと、3色ニンジンのバーニャカウダ。

ルッコラのピリっとした味が好きで、サラダによく使うのですが、今回はリゾットに投入。

3色ニンジン、よく考えたら味は全部一緒ですよねー。笑
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カレーって、なんで時々無性に食べたくなるんでしょうねぇ。

昆布と鰹節の出汁で作ったカレーうどんのトッピングは、ごま油で香ばしく焼いた揚げと温泉卵。

春の初めのちょっと肌寒い夜にアツアツカレーうどん。

たまりません。


では、また次回。
















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by maco_knot | 2016-03-27 16:43 | ファッション | Comments(0)  

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